冰箱保鮮說法那么多，到底怎么選？而目前行業唯一獲國家科技進步獎的海爾磁控全空間®保鮮科技又比傳統冰箱好在哪兒？對用戶來說，廣告說得再好，不如親眼看看食材的實際保鮮效果。為此，海爾冰箱在4月16日啟動了“海爾磁控全空間®保鮮冰箱：磁控保鮮60天，玩的就是鮮”全國挑戰。邀請消費者走進門店，親身體驗海爾磁控全空間®保鮮科技的效果。

4月26日，這項保鮮挑戰又迎來了線上升級版。海爾冰箱在抖音開啟了為期60天的慢直播。邀請大家在線“云見證”，看看這項行業唯一獲得國家科技進步獎的保鮮科技到底有多厲害。

開啟60天保鮮慢直播，全網見證磁控全空間®保鮮實力

直播現場，在山東省青島市市中公證處公證員和超20萬網友的見證下，海爾集團副總裁、海爾冰箱總經理吳勇將一塊鮮牛肉放入海爾Seeker多艙魔方冰箱的磁控冷鮮抽屜，將大黃魚、小黃魚和竹節蝦放入磁控凍鮮抽屜。公證員現場貼好封條并記錄存入日期。

根據挑戰計劃，接下來海爾冰箱抖音官方賬號將進行為期60天的不間斷慢直播，還將在第10天和第60天進行直播開箱。屆時，廣大網友可以共同見證：冷藏10天的冷鮮肉是否依然紅嫩鮮香，冷凍60天的深海魚蝦是否仍能保持新鮮如初。在開箱直播中，海爾冰箱不僅會展示食材的外觀狀態，還將通過專業儀器檢測食物內部蛋白質等營養成分的留存率。

以全球引領科技升級全球用戶儲鮮體驗

全民挑戰的自信源自海爾冰箱全球引領的科研創新實力。這份自信從本次直播挑選的地點就可見一斑。本次慢直播的地點為海爾冰箱保鮮技術創新中心，這個2010年建立的研發創新基地，是行業首家獲得中國CNAS國家認可和德國VDE TDAP目擊測試認可的冰箱保鮮實驗室，覆蓋了從基礎研究到工程轉化的全鏈條。而作為此次挑戰的核心磁控全空間®保鮮科技正是誕生于此，是家用保鮮領域唯一獲得國家科學技術進步獎的技術。

這項科技由海爾冰箱聯合中科院強磁場科學中心、哈工大、中國農業大學等十幾家頂尖機構共同攻堅。通過引入均勻穩態弱磁場，以更高效的磁控保鮮模式抑制食材內部冰晶生成，避免食材細胞破損，從而更好地留住食材的口感和營養，實現冷鮮肉冷藏10天紅嫩鮮香，深海魚蝦冷凍60天抑腥增鮮，鮮香味美。

為了讓看不見摸不著的磁場變得直觀，直播現場通過含鐵芯的扭扭棒瞬間直立和指南針指向統一驗證了保鮮抽屜中磁場的均勻與穩定。這也正是磁控保鮮的核心原理——通過均勻穩態弱磁場，將大分子團簇打散為小分子團簇，讓水分子由無序變有序，從根源上抑制大冰晶刺破細胞，配合精準控溫控濕，實現恒溫、恒濕、恒磁的“三恒”合力鎖住食材的原鮮。

正如當天直播間有網友所言：“冷鮮肉和海鮮平時真不敢多買，凍久了確實不好吃。”海爾磁控全空間®保鮮冰箱正是有效解決了這一用戶痛點，讓大家不用再為休漁期囤海鮮和孩子輔食鮮肉囤貨而為難。也正因為始終致力于滿足用戶需求，海爾冰箱贏得了全球消費者的持續信賴，連續18年蟬聯全球品牌零售量第一。

60天的食材慢直播，既是海爾冰箱對自身技術底氣的自信展示，也是一場與億萬消費者的坦誠對話。5月6日，海爾磁控全空間®保鮮科技60天慢直播將迎來首次開箱，檢驗冷藏10天的牛肉是否依然紅嫩鮮香。如果您也正被食材儲鮮問題所困擾，不妨一同關注，期待海爾冰箱再次煥新全球家庭儲鮮體驗。

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