當(dāng)世界連為一個(gè)整體，以往受地域限制不能嘗鮮的食材，開始走入了天南海北用戶家中的冰箱。面對陌生的食材，該怎么存、怎么做常常令人摸不著頭腦，只能求助搜索引擎或者詢問懂行的人。

AWE2024上，海爾冰箱全球首創(chuàng)全空間智能保鮮艙的問世終結(jié)了這一局面。在智能保鮮、智能感知、智能互聯(lián)、智能決策、智能交互等5大AI科技賦能下，人們只需把食材存入其中，冰箱就能主動(dòng)識(shí)別出種類、存儲(chǔ)時(shí)間，并全程進(jìn)行自主管理，搭配飲食方案。簡單地說，關(guān)于保鮮和飲食的問題不需要問別人，海爾冰箱就能主動(dòng)告訴你答案。

全球首創(chuàng)全空間智能保鮮艙，冰箱化身智慧飲食管家

隨著人們愈發(fā)重視身體健康，膳食均衡概念被不斷普及。從《中國居民平衡膳食寶塔》看，人們?nèi)粘ｏ嬍撤N類要豐富，包括谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶類、大豆和堅(jiān)果類等，以達(dá)到碳水、維生素、蛋白質(zhì)、微量元素等攝入均衡。

而不同種類的食材存儲(chǔ)并非千篇一律。比如，對北方用戶來說，釋迦等水果的儲(chǔ)鮮是盲區(qū)；對于南方用戶來說，粘豆包兒等存儲(chǔ)是盲區(qū)……面對陌生的食材，總免不了問問怎么存、怎么做。

不過，在AWE2024，海爾冰箱發(fā)布了全球首創(chuàng)全空間智能保鮮艙，讓儲(chǔ)鮮難題都?xì)w冰箱管。就拿搭載新成果的海爾博觀冰箱新品來說，基于行業(yè)唯一擁有3500種食材數(shù)據(jù)、50萬條領(lǐng)域?qū)I(yè)數(shù)據(jù)的數(shù)據(jù)庫等，其能夠識(shí)別出存入冰箱的食材，并匹配相應(yīng)的溫濕度等，打造個(gè)性化儲(chǔ)鮮環(huán)境。

面對多種食材存入冰箱后難以輕松找到，常常要翻箱倒柜地找，海爾冰箱也有解決方案。通過AI算法，海爾博觀冰箱新品能夠根據(jù)用戶指令自動(dòng)打印標(biāo)簽，并將食材信息同步導(dǎo)入數(shù)據(jù)庫，當(dāng)食材即將過期，冰箱也能主動(dòng)發(fā)出提醒避免浪費(fèi)。目前，海爾博觀冰箱新品已經(jīng)支持打印上千種食材，并仍在學(xué)習(xí)更新。總之，不必人們自己到處問，冰箱就能主動(dòng)感知、主動(dòng)決策、主動(dòng)執(zhí)行用戶需求。

AI軟件算法賦能，智能提升健康儲(chǔ)鮮效率

而回歸冰箱核心的保鮮功能，全球首創(chuàng)的全空間智能保鮮艙也對海爾冰箱的保鮮系統(tǒng)進(jìn)行了一次大升級。拿海爾博觀冰箱新品來說，不僅應(yīng)用了最新的全空間保鮮科技，為食材營養(yǎng)、風(fēng)味的保留再上一道“保險(xiǎn)”，還能夠通過AI智凈系統(tǒng)等軟件算法，動(dòng)態(tài)保障冰箱存儲(chǔ)環(huán)境的潔凈度。

搭載該系統(tǒng)的海爾博觀冰箱新品能夠辨別冰箱1200多種食材的異味，在嗅到這些信息后，冰箱能夠根據(jù)異味的等級以及冰箱的溫濕度，自動(dòng)計(jì)算并啟動(dòng)殺菌模式，直到完成凈化，實(shí)現(xiàn)了殺菌凈味除農(nóng)殘等五效合一。

搭配上阻氧干濕分儲(chǔ)科技、底置恒溫保鮮系統(tǒng)等行業(yè)領(lǐng)先的硬件科技，海爾博觀系列冰箱為用戶實(shí)現(xiàn)了行業(yè)最高的一級健康保鮮效果。在冷藏區(qū)，同樣是把草莓、茶葉等放進(jìn)冰箱，新品中的果蔬存7天新鮮堪比第一天；在冷凍區(qū)，新品能夠?yàn)榕Ｈ獾雀叨缩r貨打造出食材溫度波動(dòng)≤0.1 °C，空間風(fēng)速≈0m/s的絕佳環(huán)境，30天原汁原味；在冷鮮區(qū)，新品將保鮮期從3天延長至10天，實(shí)現(xiàn)冷鮮肉10日鮮香如初，刷新健康儲(chǔ)鮮新高度。

從陌生食材儲(chǔ)鮮、烹飪到處問，到冰箱能主動(dòng)感知、主動(dòng)決策、主動(dòng)執(zhí)行，提供智慧飲食解決方案，海爾冰箱以AI科技開啟了行業(yè)、用戶體驗(yàn)的全新時(shí)代。在布局、科技、產(chǎn)品、解決方案等全方位引領(lǐng)下，相信海爾冰箱將續(xù)品牌零售量全球16連冠的傳奇，實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量的發(fā)展。

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