作為業(yè)余美食家+專業(yè)吃貨，我對(duì)夏天滿滿期待。自制冷飲、雪糕，各種冰淇淋在向我招手。每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，我家冰箱囤貨最多的就是雪糕冰激凌，天氣馬上就熱起來(lái)了，窩在家里吃上一口香甜的冰激凌簡(jiǎn)直不要太爽。

有沒(méi)有和我一樣喜歡自己做冰激凌的人哪，真的很有體驗(yàn)感。畢竟自己做的真材實(shí)料看得到，吃起來(lái)也更放心。自制冰激凌有半自制和全自制兩種做法，兩種方法吃起來(lái)都沒(méi)有冰渣，還很容易上手！

第一種，半自制冰激凌。可以購(gòu)買(mǎi)一些冰激凌粉，搭配牛奶或水制作。一般冰激凌粉袋子上面有說(shuō)明做法，牛奶和冰激凌粉二者融合，比例是2：1，攪打約4分鐘，放冰箱冷凍4小時(shí)。有人覺(jué)得冰激凌粉做出來(lái)的味道不好吃，可以加入一些淡奶油再冷凍，可以增加濃郁的感覺(jué)，就是下圖這樣啦。

第二種：全自制冰激凌。這種做法要復(fù)雜一些，但如果做的好，相比來(lái)說(shuō)口感更絕。食材準(zhǔn)備：200毫升淡奶油，蛋黃3顆，30克的白糖，50毫升的純牛奶。這個(gè)量是一小盒的量，如果做的多，等比例即可。

做法：

1、蛋黃與20g白糖充分?jǐn)嚢枞诤希捎秒妱?dòng)打蛋器。

2、不粘鍋中導(dǎo)入50ml純牛奶，小火加熱至微微冒小泡關(guān)火。關(guān)火后再加入剛才的蛋黃液，再次開(kāi)小火攪拌至糊狀關(guān)火晾涼。

3、大碗中加入200g淡奶油和10g白糖打發(fā)至有紋路的狀態(tài)，加入上一步驟的蛋黃糊糊，再次打發(fā)，即可倒入食盒中送去冷凍。冷凍4小時(shí)以上即可食用。

這樣做出來(lái)的冰激凌口感超細(xì)膩，都去試試呀，和買(mǎi)的絕對(duì)不一樣哦！

我們家這個(gè)夏天自制的冰激凌應(yīng)該夠吃一陣子了，我還買(mǎi)了渾身奶油香香的小布丁等其它雪糕。真的超多，還好我家的TCL格物冰箱Q10夠給力，不然容量小點(diǎn)兒的冰箱真的放不下。  

說(shuō)真的，夏天想要快樂(lè)炫雪糕，一臺(tái)大容量冰箱必不可少。況且我家夏天還有各種飲料、啤酒、西瓜需要冷藏著吃，平時(shí)還有眾多的瓜果蔬菜、烘焙原料，Q10冰箱為這個(gè)家付出了太多。

我家這臺(tái)格物冰箱Q10是555L的超大容量，冰箱門(mén)是當(dāng)下很流行的十字對(duì)開(kāi)門(mén)形式。不過(guò)它和市面上 “上冷藏、下冷凍”的冰箱不同，它上半部分左邊是冷凍室，右邊是冷藏室，冰箱的下半部分是兩個(gè)超大寬幅變溫室，共210L。

這臺(tái)冰箱的兩個(gè)寬幅變溫室都可以獨(dú)立進(jìn)行變溫，有-18°C~5°C的超大變溫區(qū)間。可以把它們隨意組合，調(diào)節(jié)成冷凍室或者冷藏室，而且觸摸屏可以任意選擇一個(gè)空間調(diào)整溫度，還有不同顏色標(biāo)注功能，操作起來(lái)一目了然，很方便。

它有多實(shí)用呢，夏天的時(shí)候我既需要大容量冷凍室存放冰糕，也需要更多的冷藏空間放置新鮮蔬菜和冷飲，所以我一般會(huì)平均分配冷凍室和冷藏室，寬幅變溫室一個(gè)調(diào)節(jié)成冷凍，一個(gè)調(diào)節(jié)成冷藏。到了冬天，尤其我在北方城市，整體環(huán)境比較寒冷，如果不是過(guò)年囤貨，一個(gè)冷凍室就夠了，其他空間我會(huì)選擇都改成冷藏室，平時(shí)多屯一些新鮮蔬菜也能減少出門(mén)買(mǎi)菜的次數(shù)。Q10冰箱的寬幅變溫功能只要用過(guò)一次，就會(huì)愛(ài)上，真的很寶藏好用。

而且上層冷藏室還有TCL研發(fā)的分子保鮮艙，食材放進(jìn)去保存時(shí)間能延長(zhǎng)一周多，上面還有保鮮模式按鍵，這也是我用的最多的一個(gè)功能，我經(jīng)常用這個(gè)保鮮艙存放寶寶的輔食，安全放心。

Q10冰箱真的是造福吃貨，容量超大，而且每個(gè)功能都非常實(shí)用，現(xiàn)在我們家冰箱里塞滿了我做的冰激凌和買(mǎi)的冰糕，幸福感滿滿。我當(dāng)時(shí)買(mǎi)的時(shí)候花了7000多，在高端冰箱里算是非常實(shí)惠的了，喜歡的一起入呀！  

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